accoucheur

よく出てくるのはmidwifeでaccoucheurは、見た記憶がないです。

midwifeは現代では助産師ですが、19世紀のお話なので産婆と訳すべきかも
女性のみを指します。

accoucheurは辞書によって、a male midwife となっていたり
one that assists at a birth; especially : obstetrician　だったり
男性の助産師って昔はなかったと思うので、産科医と考えてよさそうです。

出てきた本のなかではaccoucheurがmidwifeを小馬鹿にしているから
産科医なのかな思いました。